CONCEPT

イタリア料理の修行を始めた代官山カノビアーノにて「野菜の美味しさ」に衝撃を受けた清水シェフが、彼の原点である「野菜」に回帰した料理を提供致します。代々木上原「kaiki」にて、野菜本来の味と香り、食感、色、そして四季を感じられるイタリア料理を、シェフ自ら厳選したアロマティックでナチュラルなワインとご一緒に楽しみください。

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OWNER CHEF

清水 雄太郎 [Yutaro Shimizu] 1981年富山県生まれ

野菜に特化した自然派イタリアンの名店、代官山リストランテ・カノビアーノを皮切りに、銀座のミシュラン1つ星リストランテ・アロマフレスカにて修行。その後、食マニアが通う本格イタリアン西麻布オッジ・ダルマットの料理長を5年務め、2018年4月、代々木上原に「kaiki」をオープン。 

MENU

LUNCH/

おまかせコース

¥3,800

・kaiki風バーニャカウダ
・季節の前菜盛り合わせ
・本日のメインディッシュ
・本日のパスタ
・ドルチェ
・コーヒー/紅茶

※平日ランチタイム限定 - フリーフロー90分
¥1,200 (tax in)
・スパークリングワイン 

牛藁焼きコース

¥5,500

・kaiki風バーニャカウダ
・季節の前菜盛り合わせ
・本日のメインディッシュ
・本日のパスタ
・ドルチェ
・コーヒー/紅茶 

DINNER/

山形牛藁焼きコース

¥6,800

・kaiki風バーニャカウダ
・季節の冷たい前菜
・季節の温かい前菜
・黒毛和牛A5 山形牛の藁焼き
・季節の温かいパスタ
・ドルチェ
・コーヒー/紅茶

アラカルト

・季節の冷たい前菜 7品
・季節の温かい前菜 4品
・季節の温かいパスタ & リゾット 7品
・メインディッシュ 4品
・ドルチェ & コーヒー


※上記料金にテーブルチャージ¥550 (ディナータイムのみ) を加算させて頂きます。
※個室のご利用は別途¥2,200を頂戴しております。
※未就学のお子様は個室でのご案内とさせて頂いております。
※記念日やお祝いのデザートプレートは別途¥1,100でご用意致します。

SPECIALITE

山形牛のビステッカ 干草と香草の香り

こだわりのA5ランク山形牛をじっくり焼き上げ、藁やローズマリー、ニンニクと共に燻し焼きにしたココット料理。芳醇な香りをお客様のお席までお届けします。

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WINE

イタリアのナチュラルワインを中心にご用意しております。お食事に合わせてお好みのワインをご提案させて頂きます。どうぞお気軽にご相談ください。

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SPACE & ROOM

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ACCESS

Address

〒151-0066
東京都 渋谷区 西原 3-17-11
IR Bld. B1F 

Contacts

Phone: 03-6407-1605

Hours

Open:
Lunch: 11:30-15:00(Lo13:00)
土/日: 12:00-15:00(Lo13:00)

Dinner: 17:30~22:00(L.O21:00)


Closed:
月曜日, 火曜日(不定休)